梅州单枞茶

(网上转载)梅州是 单从茶之乡。 单 丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现...

幽幽檀木香之武夷山雀舌

(网上转载)雀舌,武夷山古茗,因形状小巧似雀舌而得名,其香气极独特浓郁,高手制出来幽幽的有点像檀木...

文山包种茶

(网上转载)文山包种茶,为轻度半发酵乌龙茶。盛产于台湾省北部的台北市和桃园等县。香气清扬含苞待放的“...

東方美人茶

(网上转载)「東方美人茶」與包種茶都是台灣特有的茶品,這種茶最特別之處在於必須經由小綠葉蟬蟲叮咬製...

台湾茶感受

(网上转载)早在九十年代初,我就喝上了台湾的冻顶乌龙茶和阿里山高山茶,但真正影响我的味觉的却是二零...

九龙窠大红袍

(网上转载)虽然听天心永乐禅寺泽常法师说真正的大红袍母树在寺院后山的“龙口”,但仍然无法阻挡茶友一睹“...

自然清新 山居 茶生活

(网上转载)进山的第二天遇到难得的好天气,我清晨5 点起了床,在薄雾中与朝阳一道入山去问茶。武夷山不...

矮脚乌龙、老枞水仙、八仙茶

(网上转载)现在,刚好是武夷岩茶春茶上市的时候。朋友从武夷山、建瓯等地寄来一包又一包的茶样,整个周...

传统铁观音“绿叶红镶边”

(文章转载于网络)    不要说外地,就是在安溪,想品尝有半发酵乌龙茶最基本特征——“绿叶红镶边”的铁观音...

铁观音

名称由来 (网上转载)唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传...